Mehr als 30 Jahre Frische und Qualität

Regionalität rockt: Frisches Essen von Sunshine Catering. Beste Qualität, frisch und lecker – das ist unser Versprechen für jedes Mittagsmenü. Bei Sunshine Catering zählen frische Zutaten und kurze Wege. Wir kochen täglich frisch, um Vitamine zu bewahren und die Umwelt zu schonen.

Saisonale Produkte direkt aus der Region landen in unseren Töpfen. Lange Lagerung? Nicht bei uns! Wir liefern unser Essen schnell und frisch in die Schulen und Kitas. Jeden Tag gibt’s dazu knackige Salate, frisches Obst oder leckere selbst zubereitete Desserts.

Über 30 Jahre Erfahrung bürgen für Qualität. Unsere Köche zaubern täglich frische Pausenhighlights. So schmeckt es den Kids in Schule und Kita.

Smartes Speisenmanagement: Das „Cook & Chill“-System für Kitas und Schulen.

Essenszeit ist Genusszeit, auch in Kitas und Schulen. Unser „Cook & Chill“-Konzept bringt moderne Lösungen für tägliche Herausforderungen. Wir kochen aus frischen Zutaten, kühlen schnell und liefern Qualität und Sicherheit.
Unsere Großküche setzt auf bewährte Kochkunst, verfeinert durch moderne Technik. Nach dem Kochen kühlen wir die Mahlzeiten innerhalb von 90 Minuten auf weniger als 4°C. So bleibt alles frisch und sicher. Keine Sorge vor Keimen, kein Verlust von Geschmack oder Qualität.
Wenn’s Zeit fürs Essen ist, kommen unsere Gerichte auf Temperatur, frisch wie gerade gekocht. Unser Küchenpersonal wird speziell geschult, um die Regenerierzeiten und -temperaturen genau zu treffen. So garantieren wir, dass jede Mahlzeit perfekt serviert wird.
Umweltschutz liegt uns am Herzen. Darum nutzen wir Mehrwegbehälter für unsere Speisen. Ergänzung finden unsere Hauptgerichte durch frisch zubereitete Salate, Rohkost, Obst oder unsere selbst gemachten Desserts – direkt in der Einrichtung, täglich neu und appetitlich angerichtet. Unsere Servicekräfte sind Profis, ausgebildet für Top-Service und frische Zubereitung vor Ort. Mit „Cook & Chill“ setzen wir auf Nachhaltigkeit, Geschmack und gesunde Ernährung für Kinder.

Vorteile: Hygienische Sicherheit nach HACCP, flexible Zubereitung und Qualitätssicherung

Neben unseren drei Standard-Menüs bieten wir täglich die Möglichkeit, online ein Salat– oder Kalt-Menü zu bestellen. Das gibt den Kindern die Flexibilität, je nach Vorlieben und Appetit zu wählen. Unsere Salat- und Kalt-Menüs sind frisch zubereitet und bieten eine gesunde Alternative zu den warmen Gerichten. So haben die Kinder eine breite Auswahl und können sich jeden Tag auf etwas Neues freuen.

Mittagessen für Kinder mit Lebensmittelverträglichkeiten: Natürlich können  Kinder mit Lebensmittelunverträglichkeiten bei uns problemlos am Mittagessen teilnehmen – bei Sunshine Catering ist jeder willkommen! Unser Konzept ist darauf ausgerichtet, alle Kinder zu verpflegen. Bei Fragen hilft unser Ernährungsexperte gern weiter.
Spezialmenüs für Kinder mit besonderen Bedürfnissen? Haben wir. Unser Allergie-Speiseplan passt sich an Mehrfachallergien an. So schmeckt Mittag auch mit Allergien. Wir sagen „Nein“ zu Weizenmehl. Maismehl ist unser Geheimnis, damit fast alle Kinder mitmachen können. Selbst bei Zöliakie: volle Teller, volle Bäuche.

Unsere Spezialkost? Drei klare Optionen:

1. Ohne Hühnerei
2. Laktosefrei
3. Menü ohne 10 häufige Allergene

Essen für Kinder mit Diätbedarf? Mit Experten abgestimmt, sicher und lecker. Jedes Spezialgericht kommt warm, sicher und eindeutig markiert an. So genießen alle Kinder das richtige Essen – sicher und gemeinsam.

Frischer Start in den Tag: Individuelles Frühstück und Vesper von Sunshine Catering.
Sunshine Catering liefert maßgeschneidert: Mindestens zweimal die Woche kommt der Frühstücks- und Vesperkorb, voll mit allem, was Kinder lieben und brauchen. Ihr Wunschmenü? Sie bestimmen, wir bereiten vor – täglich frisch und lecker. Unsere Servicekräfte sind Profis in Sachen kindgerechtes, appetitliches Frühstück und Vesper. Wir denken an die Umwelt: Selbstgemachte Aufstriche bedeuten weniger Müll.
Gesund und bunt, so sieht unser Angebot aus. Sieben Lebensmittelgruppen, regional und saisonal, unterstützen die tägliche Nährstoffaufnahme der Kids. Individuelle Ernährungsbedürfnisse? Kein Problem, wir passen uns an.
Wir hören zu, denn Ihr Feedback ist unser Rezept für Abwechslung. Lecker soll es sein, gesund sowieso – das ist unser Versprechen für jedes Kinderlachen am Tisch!

Trinkfitte Kids: Sunshine Caterings Hydrationskonzept.
Kluge Köpfe brauchen viel Flüssigkeit – das ist unser Credo. Sunshine Catering sorgt dafür, dass die Kinder immer genug zu trinken haben. Denn mit jedem Schluck Wasser denken sie schneller, konzentrieren sie sich besser.
Wasser ist Leben, und unser Leitungswasser ist frisch und gesund. Wir stellen sicher, dass reichlich Wasser zur Verfügung steht. Denn hydratisierte Kinder sind glückliche, aufmerksame Kinder.
Unsere Getränkelieferung hält sich strikt an die Vorgaben und wird eng mit den Betreuenden abgestimmt. So ist gewährleistet, dass nur das Beste in die Gläser der Kinder kommt.
Wir wissen: Gutes Trinken ist Teil guter Bildung. Deshalb machen wir keine Kompromisse, wenn es um die Flüssigkeitsversorgung geht. Unsere Mission ist klar – gesunde Kinder, die mit Freude lernen und wachsen.

Unsere Menüs enthalten keine lebensmittelchemischen Zusätze.
Wir kochen auf traditionelle Weise und verwenden keine denaturalisierten Produkte.
Gemüsebrühe, Kartoffelpüree und Bratensoßen werden selbst hergestellt, mit frischen Zutaten und Kräutern. Und das schmecken die Kinder.

Gesunde Teller, glückliche Kinder: Unser Speiseplan ist das Herzstück unserer Küche.

Täglich gibt’s ein Sondermenü für Allergiker. Plus: Ein extra Krippenplan, der die Kleinsten glücklich macht.
Wir kochen täglich frisch, rein natürlich, ohne Zusatzstoffe. Unsere Kräuter sind frisch, unsere Küche kreativ. Jedes Gericht ist ein Vitamin-Powerpaket. Bei uns: Weniger als 5% Fertigprodukte.
Unsere Menüs werden jeden Monat neu zusammengestellt. Wir kochen nach DGE-Standards, liefern 25% der täglichen Nährstoffe – jeden Tag. Keine Extraschilder für „optimierte“ Speisen, denn bei uns ist alles nährstoffoptimiert.
Eltern, Kinder, Kitas – alle dürfen mitreden bei unserem Plan. Bio? Klar, 35% oder sogar über 60%, je nach Konzept. Bio steckt in jeder Menülinie.
Wir setzen auf Regionalität, auf kurze Wege, auf Saisonalität. Das schützt Umwelt und Klima. Mit uns essen Kinder nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig.
Zu unseren regionalen Partnern gehören u.a.:

• Gläserne Molkerei GmbH
• Eberswalder Wurst GmbH
• Bäckerei & Konditorei Fahland GmbH &Co. KG
• Lobetaler BIO Molkerei
• Werder Frucht GmbH
• Magdeburger Börde- Kartoffelaufbereitungs- und Handels GbR
• Bio Manufaktur Havelland GmbH
• Elbegarten GmbH
• Chefs Culinar
• Frischdienst Berlin

Klare Linie, gesundes Essen: Sunshine Caterings Engagement für Qualität.
Unser Speiseplan folgt den strengen DGE-Standards. Wir bieten für jedes Alter das Richtige:
Krippenmenü für die Allerkleinsten
Kita-Menü für die Vorschulkinder
Schulmenü ab dem Grundschulalter
Jedes Gericht passt perfekt: richtig portioniert, fein abgeschmeckt und nach Altersgruppe zusammengestellt. Unsere Menüs passen sich den Kitas und Schulen an – flexibel in Logistik und Auswahl.
Transparenz steht bei uns hoch im Kurs. Eltern und Kinder sehen alle Infos zu Energiewerten und Zusatzstoffen. Kinder mit speziellen Ernährungsbedürfnissen bestellen unbesorgt.

Geht’s raus? Ausflugsschmaus!
Kreative Kaltverpflegung für unterwegs. Wenn der Wandertag ruft, antwortet Sunshine Catering mit knackigen Brotboxen. Es gibt Auswahl für jeden Geschmack: Vollkorn, Brötchen, Beilagen, Getränke und saisonales Obst oder Gemüse. Perfekt für jede Tour.
Für das besondere Etwas: Grillspaß am Ausflugsort ist buchbar. Ein Tag voller Spannung und Gaumenfreuden wird garantiert. Interessierte Gruppenleiter können den Tag zu einem kulinarischen Abenteuer machen.

Qualität im Fokus: DGE-Konforme Speisepläne bei Sunshine Catering.
Sunshine Catering steht für Qualität, die den DGE-Standards entspricht. Jeder Speiseplan zeigt, dass wir die Regeln ernst nehmen.

Wir sind DGE-zertifiziert!

Die Sunshine Catering Service GmbH wurde bereits 2019 DGE-zertifiziert. Im Rahmen dieser Zertifizierung wurde die Menülinie 1 zertifiziert.

Heute sind unsere vegetarische Menülinie und die Dessertlinie DGE-zertifiziert. So liegen wir voll im Trend.

Effizienz trifft Ökologie: Sunshine Caterings Lieferlogistik: Schnelle Lieferung, kurze Wege.
Wir halten Warmhaltezeiten unter 180 Minuten – gut für Vitamine und Umwelt. Unsere Logistik bei cook & chill minimiert Standzeiten vor Ort.
Für jede Lieferung gibt’s Dokumente – transparent und überprüfbar. Bis zu sechs Monate lang sind sie einsehbar.
Unsere Flotte? Bereit für Planänderungen, mit Ersatzautos immer in Reichweite. 51 Fahrzeuge stark, darunter 6 E-Autos.

Öko-Logisch: Sunshine Caterings Engagement für die Umwelt.
Ökologie steht täglich im Mittelpunkt unseres Handelns. Respekt vor Ressourcen und Umwelt ist unser Credo.
Sunshine Catering sagt Nein zu Einwegverpackungen! Unsere Mittagslieferungen kommen in Mehrwegbehältern. Tierisch verursacht mehr Emissionen – wir setzen auf Pflanzliches. Unsere Küche arbeitet schnell und sparsam, vermeidet so überflüssigen Stromverbrauch. Unsere Flotte? Elektrobetrieben. Selbstgemachte Desserts? Auch die reisen Mehrweg. Plastikfrei ist unser Ziel, besonders bei Kaltverpflegungen.

Aktiv gegen Abfall: Abfallreduzierung ist täglich unser Ziel und ein wesentlicher Teil unserer Nachhaltigkeitsstrategie.
Unser Konzept:

• Monatlich neue, ansprechende Speisepläne
• Geschmack, der Abfall verhindert – Kinder sollen unser Essen lieben!
• Tägliche, bedarfsgerechte Lieferungen
• Auswertungen aus Verwurfsprotokollen, um Verschwendung zu mindern
• Kooperation mit der Berliner Tafel für die Verteilung überschüssiger, unverarbeiteter Lebensmittel
• Umweltfreundliche, gesetzeskonforme Entsorgung von Resten und Materialien

Qualität im Fokus: Unser Qualitätsmanagementsystem (QMS) ist das Herzstück unserer Qualitätssicherung.
Hier sind alle wichtigen Abläufe, Verantwortlichkeiten und Standards festgelegt – klar und transparent.
Vom Einkauf bis zur Kundenbetreuung: Jeder Schritt wird durch das QMS überwacht, bewertet und verbessert. Unsere Küchenleiter garantieren stets die Einhaltung der Rezepturvorgaben. Regelmäßige Blindverkostungen sichern unseren Qualitätsstandard.
Kinderstimmen zählen: Ihre Meinung fließt in unsere Produktentwicklung ein. Hygiene ist Pflicht, daher absolvieren alle Mitarbeitenden jährlich eine Online-Schulung. Unser Hygienekonzept ist Teil des QMS.
Mit dem QMS und dem HACCP-Konzept garantieren wir höchste Standards in Produktion und Vertrieb. Alles wird sorgfältig evaluiert – für Qualität, die man schmeckt.

Wir gehen auf Nummer Sicher. Und auf Nummer Lecker.

Das QMS (Qualitätsmanagement) regelt alles – von Verantwortlichkeiten bis hin zu qualitätsrelevanten Abläufen und Inhalten. Es umfasst den gesamten Prozess: Einkauf, Speisen- und Getränkeherstellung, Bewertung der Lieferanten, Belieferung der Kunden, Einsatz unserer Serviceteams und Kundenbetreuung.

Jeder Schritt wird durch das QMS erfasst, geprüft, analysiert und verbessert. So garantieren wir, dass jeder Bissen unserer Menüs höchsten Qualitätsansprüchen entspricht.

Immer für Sie da: Sunshine Caterings Kundenservice.
Wir hören zu, immer. Fragen, Wünsche, Beschwerden? Unsere Kundenbetreuung ist täglich da, um sofort zu helfen. Oder kontaktieren Sie unser „Juniormenü“ jederzeit per Telefon oder E-Mail. Probleme werden sofort gelöst oder gehen direkt ans Qualitätsmanagement. Antworten auf Reklamationen? Innerhalb von maximal drei Werktagen. Lob? Gerne, wir geben es weiter.
Unsere Kundenbetreuung ist täglich für Sie da, sie berät Sie in allen Dingen rund um die Versorgung Ihrer Kinder.
Unsere Kundenberaterinnen und Kundenberater sind Teil der regelmäßigen Meetings und Elternversammlungen. Direkt vor Ort für Lösungen und Antworten. Unsere Website bietet den monatlichen Speiseplan und Kontaktmöglichkeiten. Kundenservice? Immer erreichbar, per Mail oder Telefon.

Teamentwicklung bei Sunshine Catering: Unser Schlüssel zum Erfolg.
Sunshine Catering weiß: Unsere Servicekräfte sind die Brücke zu den Kindern und unerlässlich für die Kundenzufriedenheit.
Wir setzen auf Mitarbeiter, die freundlich und kommunikativ sind. Regelmäßige Schulungen vor Ort stärken ihre Fähigkeiten. Jeder Mitarbeiter erhält ein Handbuch für den Alltag und wird intensiv zu Themen wie Allergien, den richtigen Umgang mit Kindern und in Lebensmittelhygiene geschult.
Weiterbildung wird großgeschrieben. Jährliche Online-Hygieneschulungen sind Pflicht. Für Notfälle haben wir Ersatzpersonal.

Ständige Verbesserung: Bei Sunshine Catering kann das Essen täglich bewertet werden. Die schnelle Reaktion auf Feedback und Reklamationen ist unser Standard. Direkter Kontakt hilft uns, die Qualität zu steigern.
Nur durch regelmäßige, partnerschaftliche Kommunikation können wir uns verbessern. Ihre Anforderungen an Qualität und Service stehen im Mittelpunkt. Vorschläge zur Speiseplangestaltung sind willkommen und werden auf Umsetzbarkeit geprüft.

Wir setzen auf Teamwork: Pädagogen, Eltern und Kinder sind herzlich eingeladen, aktiv bei der Verbesserung unserer Angebote mitzuwirken. Durch regelmäßigen Austausch und Meetings stellen wir sicher, dass wir uns stets an Ihre Bedürfnisse anpassen, in Sachen Qualität und Service.
Ihre Ideen für spezielle Projekte, wie etwa die Neugestaltung des Speiseraums, nehmen wir ernst. Wir entwickeln gemeinsam mit Ihnen ein maßgeschneidertes Konzept, damit sich die Kinder rundum wohl fühlen.