Start Junior Menü Infos

Optimierte Mischkost (Teil1)

Wir verantworten als Dienstleistungsunternehmen auf dem Gebiet der Kinderspeisenversorgung in der Regel täglich eine Hauptmahlzeit. Schon daraus wird deutlich, dass die erfolgreiche Umsetzung der Anforderungen an eine gesunde Kinderernährung nur in Zusammenarbeit mit den Einrichtungen und vor allem Familien erreicht werden kann. Im Rahmen der Berliner Qualitätskriterien und anderen aktuellen Orientierungen für eine gesunde Kinderernährung steht dabei Optimierte Mischkost im Mittelpunkt unserer Speisenplangestaltung.

  • Die Optimierte Mischkost optimiX ist ein Konzept für die gesunde Ernährung von Kindern und Jugendlichen. Es wurde vom Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund (FKE) Anfang der 90er Jahre entwickelt und seitdem immer wieder an die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zur Kinderernährung angepasst.

 

warmeMahlzeitenPyra

 


OptimiX ist kein Diätplan, sondern bietet einen Rahmen, innerhalb dessen Familien eine gesunde Ernährung in Ihrem Alltag umsetzen können. Die Freude am Essen sollte dabei immer im Vordergrund stehen.
Der Vergleich der Ernährung von Kindern und Jugendlichen in der sogenanten DONALD Studie mit optimiX zeigt, welche Verbesserungen in der derzeitigen Ernährung hauptsächlich notwendig sind:

  • Mehr pflanzliche Lebensmittel, vor allem Gemüse, Brot, Kartoffeln
  • Mehr Vollkornmehl, -brot, -nudeln oder -reis anstelle von hellen Produkten
  • Mehr fettreduzierte Milchprodukte anstelle von Vollmilchprodukten
  • Mehr fettarme Wurst- und Fleischsorten anstelle von fettreichen Varianten

 

 
Service-Hotline

Telefon(03342) 42 32 50
(03342) 42 45 49

Wer ist online
Wir haben 76 Gäste online